環境與可持續性發展
貧窮往往令許多國家產生不少環境問題。
這就是為甚麼小母牛採用「農業生態」授予我們項目農戶更環保的農場養殖方式。
那麼何謂「農業生態」？
「農業生態」是一種對自然資源可持續性的運用及管理，透過融合社會、文化、經濟，政治及生態的方式以達致可持續性農牧產品的生產。
換言之，各方面均會配合以保護我們的環境，減少我們對環境留下的不良影響，並讓生態環境得到治療。
小母牛知道生活在貧苦當中的人基於對糧食的急切需求而經常作出短期的決策。許多農戶和牧民在沒有其他選擇下被迫要砍伐樹木作燃料或於早已過度放牧的土地上放牧。這些活動都會令地球受到破壞。
因此，小母牛一直把農業和畜牧生產實踐整合在一個系統中以提供食品和增加收入，並且提高環境素質和保障天然資源，在最大限度上採用農場上和可再生的資源。
事實上，小母牛一直是將飢餓與環境問題聯繫在一起的先驅。而其實為我們提供糧食和生計的牲口亦可同時作為惠澤地球的催化劑。
其中小母牛自2000年起提倡「農業生態」，致力於我們扶貧項目上投放更多的關注在環境保育方面。全球現已有大約三千戶家庭受惠。
透過小母牛中國的項目培訓：
- 受惠農戶學會如何讓他們的土地保持健康，並透過植樹和使用天然肥料更新土壤。
- 受惠農戶學習實踐適度或零放牧。換言之，牲口會被圈養於特定有遮蔭的範圍內餵以糧草和食水，而不是讓牠們隨處走動且感染疾病或對天然環境造成破壞。
- 受惠農戶學識沿等天然地勢的高線耕作或以梯田種植等技術以對抗土壤侵蝕。
- 受惠農戶學會怎樣使用沼氣系統煮食和作暖氣用途。
零放牧 高線耕作及梯田種植
天然肥料 沼氣池